Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажаны с болгарским перцем и чесноком

723
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень люблю баклажаны, и стараюсь в сезон не только сделать вкусных заготовок, но и кушать их. Самый простой и вкусный способ это просто пожарить их кубиками на сковороде. Можно добавлять чеснок, помидоры, лук. Мне очень нравится с болгарским перцем.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны просто вымыть и обрезать хвостики. У перца я вырезаю семена, чеснок очищаю.
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком
Шаг 2
Режу крупными кусками баклажаны.
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком
Шаг 3
Солю, добавляю растительное масло и отправляю под крышкой жарится минут на 5-7.
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком
Шаг 4
Режу крупно болгарский перец.
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком
Шаг 5
Добавляю к баклажанам и жарю вместе еще минут 10.
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком
Шаг 6
Когда овощи будут готовы, корректирую на соль. Добавляю перец черный молотый, укроп и чеснок. Перемешиваю и выключаю огонь.
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком
Готово!
Угощайтесь!
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    22 августа 2016 17:40
    Вкусно! А я к такому, еще острый перец добавляю
Шаг
1 из 7