Баклажаны с болгарским перцем и чесноком
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3565 раз
Очень люблю баклажаны, и стараюсь в сезон не только сделать вкусных заготовок, но и кушать их. Самый простой и вкусный способ это просто пожарить их кубиками на сковороде. Можно добавлять чеснок, помидоры, лук. Мне очень нравится с болгарским перцем.
Ингредиенты
- Баклажан 5 шт
- Перец болгарский 4 шт
- Чеснок головка
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
- Масло растительное 5-6 ст.л
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Баклажаны просто вымыть и обрезать хвостики. У перца я вырезаю семена, чеснок очищаю.
Шаг 2 из 7
Режу крупными кусками баклажаны.
Шаг 3 из 7
Солю, добавляю растительное масло и отправляю под крышкой жарится минут на 5-7.
Шаг 4 из 7
Режу крупно болгарский перец.
Шаг 5 из 7
Добавляю к баклажанам и жарю вместе еще минут 10.
Шаг 6 из 7
Когда овощи будут готовы, корректирую на соль. Добавляю перец черный молотый, укроп и чеснок. Перемешиваю и выключаю огонь.
Готово!
Угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно! А я к такому, еще острый перец добавляю
22 августа 2016 17:40
Ответить
Рис с печеными баклажанами и помидорами
Отварной рис получается достаточно сухой, поэтому, к нему хорошо под ...
15.07.2016, 14:17
mnat
Салат из жаренных баклажанов помидор и яйца
Салат из жаренных баклажан с помидором, болгарским перцем и яйцом - ...
30.09.2015, 21:09
lorik26
Баклажаны "Аля по-турецки"
Этот рецепт приглянулся мне формой, но я не смогла его сделать в ори ...
08.10.2014, 11:42
Marina30
Быстрый завтрак из замороженных овощей
Завтрак из замороженных овощей и яйца готовится за считанные минуты. ...
12.01.2016, 17:04
lorik26
Баклажанная закуска с плавленным сыром
Как я уже и говорила что рецептов приготовления баклажан очень много ...
21.09.2015, 13:07
ihajse
Баклажаны запеченные с ветчиной и сыром
Простая, сытная и очень вкусная и ароматная закуска! :) Отличный вар ...
22.01.2013, 20:57
innulik
Фасоль с баклажанами и базиликом
Очень вкусное, ароматное, яркое и сытное овощное блюдо из баклажан, ...
01.06.2020, 14:38
ОльгаЧ
Синие по корейски
Синие порезать вдоль,но не до конца отварить в воде,остудить смешать ...
09.09.2014, 16:29
zolotaya-rubka
Синенькие как грибы
Вкусная закуска в сочетании с полезным способом приготовления - запе ...
23.02.2012, 11:10
МарияС
Запеканка с баклажанами, фаршем, сыром
Из баклажанов, мясного фарша и сыра получается очень сытное блюдо - ...
26.07.2016, 00:56
OdryParker