Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Заготовка для борща на зиму

1073
+5

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Перезимовавшие овощи не имеют такого вкуса, как осенние и первые блюда, получаются не такими насыщенными. Предлагаю рецепт заготовки для борща, которая даже весной наполнит первое блюдо множеством ароматов, к тому же, значительно сократит время приготовления борща. В борщ заправку кладем за 1-2 минуты до выключения.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим ингредиенты. Все овощи моем и чистим.
Заготовка для борща на зиму
Шаг 2
Лук нарезаем и выкладываем на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Пассируем 3 минуты.
Заготовка для борща на зиму
Шаг 3
Добавляем тертую свеклу и морковь. Накрываем крышкой и готовим на слабом огне 20 минут, периодически помешивая.
Заготовка для борща на зиму
Шаг 4
Добавляем порезанный кусочками болгарский перец и готовим еще минут 10.
Заготовка для борща на зиму
Шаг 5
Помидоры пропускаем через мясорубку. Томат выливаем в сковороду. Добавляем соль и доводим до кипения.
Заготовка для борща на зиму
Шаг 6
Заправку остужаем, добавляем в нее порезанную петрушку, чеснок и все перемешиваем.
Заготовка для борща на зиму
Готово!
Раскладываем в небольшие контейнеры, закрываем крышками и отправляем в морозилку. Зимняя заготовка для борща готова.
Заготовка для борща на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирина - Повар

    Украина,г.Полтава

    ihajse
    13 сентября 2016 21:26
    Хорошая заготовка! wink
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      16 сентября 2016 15:56
      Спасибо. smile
Шаг
1 из 7