Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощное гювече замороженное на зиму

546
+5

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкуснейшее гювече из сочных овощей хочется кушать не только в сезон. Предлагаю сохранить гювече, заморозив его в готовом в виде, точнее, почти в готовом, с добавлением чеснока.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Режем лук и высыпаем его на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
Овощное гювече замороженное на зиму
Шаг 2
Баклажаны чистим, режем и добавляем к луку. Обжариваем минут 10, периодически помешивая.
Овощное гювече замороженное на зиму
Шаг 3
Добавляем порезанный кусочками сладкий болгарский перец, соль и сахар. Готовим под крышкой на малом огне 7-10 минут.
Овощное гювече замороженное на зиму
Шаг 4
Далее, кладем в гювече помидоры нарезанные кусочками и продолжаем тушить еще минут 5. Выключаем минут за 10 до готовности. Гювече будет заморожено, а зимой разморожено и разогрето, после чего, готовые овощи станут мягче. Если их довести до готовности, после разморозки овощи будут напоминать однородный соус.
Овощное гювече замороженное на зиму
Шаг 5
Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в теплое гювече.
Овощное гювече замороженное на зиму
Готово!
Раскладываем гювече по контейнерам и отправляем в морозильную камеру. Готово.
Овощное гювече замороженное на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    7 октября 2016 13:44
    Интересно, такую заморозку ещё не пробовала
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      9 октября 2016 16:48
      Спасибо, smile такой вариант зимой выручает.
Шаг
1 из 6