Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком

859
+8

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком - отличная закуска к столу в праздники и в будни. В меру острая, ароматная и вкусная. Блюдо готовится очень просто и относительно быстро. Симпатично смотрится на любом столе. Украсить можно зеленью, а также сделать сеточку из майонеза.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажан очистить и нарезать тонкими пластинами. Посыпать каждую пластину солью и дать постоять 10 минут, пока не появится жидкость.
Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком
Шаг 2
Морковь очистить и натереть на терке. Добавить измельченный чеснок.
Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком
Шаг 3
Добавить майонез и немного соли по вкусу.
Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком
Шаг 4
Перемешать морковь, чеснок и майонез. Начинка для баклажанов готова.
Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком
Шаг 5
Обжарить пластины баклажанов на сковороде до небольшой румяной корочки.
Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком
Шаг 6
На край каждой баклажановой пластины выложить начинку из моркови.
Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком
Готово!
Свернуть пластины с начинкой рулетом. Выложить на тарелку, украсить зеленью и подать к столу.
Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7