Маринованные зеленые помидоры
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3301 раз
Мариновать помидорчики нужно не менее трех дней под гнетом, чтобы сок покрывал их, иначе заплесневеют. Для меня эта закуска слишком кисло-острая, но муж от нее просто в восторге. Итак, смотрите!
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Укроп пучок
- Чеснок 2-3 зубчик
- Кориандр 1 ч.л
- Соль 1 ч.л
- Сахар 3 ст.л
- Перец чили 1-2 шт
- Горчица острая 1 ч.л
- Уксус 9% 50 мл
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Не обязательно использовать мелкие помидоры черри, можно готовить обычные зеленые помидоры.
Шаг 2 из 6
Помидоры я мою в теплой воде и режу половинками.
Шаг 3 из 6
Добавляю все согласно списку.
Шаг 4 из 6
Хорошо перемешиваю.
Шаг 5 из 6
Ставлю гнет и на три дня минимум в холодильник.
Готово!
Готово! Можно заправить маслом и кушать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет