Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тыква, запечённая с сыром.

6019
+11

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вот, как хотите: хотите верьте, а хотите - нет, но это вкусно! Вы, нелюбители тыквы, попробуйте вначале, а потом скАжите "общественное ФЕ!"...
Раньше готовила так баклажаны, а тут пора тыквенная началась...

Ингредиенты:

Приготовление:

Итак, тыковку лучше брать небольшую - её так удобнее порционно подавать. Моем овощ.

Тыква, запечённая с сыром.

Переполовиниваем вдоль. Семена удаляем...
- помещаем на протвень. Тыква у меня в соседстве с баклажанами.

Запекаем при 180°- не надо ничем смазывать и прочая... Запекаем до состояния "почти готово", то бишь потыкайте спичкой, мякоть должна поддаваться с небольшом сопротивлением... вобщем не каша должна быть.

Овощи при помощи какого-нить девайса превращаем в "лодочки": мякоть надо вынуть так, чтобы остались стенки около 0,5 см... то, что мякоть при этом "поломается" - неважно... мы её ещё больше корябать будем...

Тыква, запечённая с сыром.

Мякоть измельчаем - не в кашу, а просто мелко рубим ножом.

Тыква, запечённая с сыром.


Сыр... Люблю с плесенью и немного вонюченькие... Тут у меня рокфор. Думаю, с сортами сыра можно безгранично долго экспериментировать...

Сыр нарезать тоже...

Смешать мякоть овоща с сыром и сметаной (берём типа крем-фрэш, пожирнее - так вкуснее!)...

Тыква, запечённая с сыром.

Смесью надо заполнить "лодочки"...
...у меня "завалялись" пара-тройка ломтиков твёрдого сыра - я их пустила в ход: накрыла пластинкой сыра наши "лодочки"...

Тыква, запечённая с сыром.

Что касается соли-перца, то поперчить очень рекомендую, а вот с солью осторожно: сыры часто солёные, и этой соли бывает достаточно...

Запекаем, пока сыр расплавится.

Тыква, запечённая с сыром.

Это вкусно!!!

Тыква, запечённая с сыром.

Подаём и сразу съедаем...
Рекомендую с вином...

Тыква, запечённая с сыром.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lara - Посетитель

    Germany

    Laralaram
    9 декабря 2011 10:57
    А почему бы и нет??? интернет большой... Да, с сыром можно экспериментировать, как угодно! Думаю, можно даже с филадельфией попробовать...
  • Татьяна - Повар

    Москва

    naumovec
    8 декабря 2011 20:44
    Лариса, вот и ты тут! Рада тебя видеть. А тыква обалденная, но я с обычным сыром, так и не научилась есть рокфор.
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    8 декабря 2011 20:30
    :) Вкусная тыква, говорила это и буду говорить!
Шаг
1 из {count_steps}