Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Башмачки из печеного перца (закуска)

6320
+11

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

оригинальная и вкусная овощная закуска-салат очень красиво смотрится на праздничном столе!

Приготовление:

Закуска- легка в исполнении и очень вкусная!
В такую закуску- башмачки подойдут толстостенные перцы, но если у вас есть обычные- не беда- можно сделать рулетики! Вообще- фантазируйте!
Приступим:
Башмачки из печеного перца (закуска)
1.Перцы помыть,обсушить и запечь целиком в духовке при т.200 гр. 25 минут (до темных опалин). Осторожно-если запекаете на решетке- с перцев капает жидкость.
2.Достать-положить в пакет или в контейнер с крышкой или любую другую герметичную посуду на 10 минут.
Башмачки из печеного перца (закуска)
3.Достать-осторожно снять кожицу и разрезать на лодочки-башмачки (у меня получилось 8 шт. Остудить.
Башмачки из печеного перца (закуска)
4.Тем временем- приготовим наполнитель- редис натереть на крупной терке. Укроп и чеснок мелко порубить. посолить,поперчить, заправить сливочным сыром (или подготовте заранее,как сделала я- пока пеклись перцы-заправка была уже готова и я ее убрала в холодильник,чтоб застыла немного).
5.Уложить башмачки-перцы на блюдо для подачи на стол- в каждый башмачек положить на дно-кусочек сыра, сверху чайной ложкой наполнить перчики начинкой. Воткнуть зубочистки (для легкого употребления закуски) и можно украсить веточками петрушки.
Башмачки из печеного перца (закуска)
с НОВЫМ ГОДОМ и РОЖДЕСТВОМ !!!!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 7 января 2012 14:36
    SUPER.OCEN VKUSNO
  • Татьяна - Повар

    Москва

    naumovec
    3 января 2012 08:50
    Женя, какая прелесть!
  • Ольчик - Посетитель

    Украина

    Ольчик
    2 января 2012 20:50
    Женечка, спасибо ВЗАИМНО!!!
    Будем дружить :)
  • Евгения - Повар

    Ростов-на-Дону

    Жени
    2 января 2012 11:54
    Ольчик,
    Оленька Счастливого Нового года и Рождества! Очень хочется с Вами подружиться-это первое и очень жду Ваших рецептов)))
  • Ольчик - Посетитель

    Украина

    Ольчик
    1 января 2012 23:09
    Спасибо за чудесный рецепт!
    С Новым Годом и Рождеством!
Шаг
1 из {count_steps}