Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.

2431
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я уже размещала на сайте похожий рецепт супа, вот ссылка, посмотрите, тоже очень вкусно! http://vpuzo.com/pervye-blyuda/1223-gorohovyy-sup-pyure-s-syrokopchenoy-kurinoy-grudkoy-zelenym-lukom-i-grenkami.html

Приготовление:

Исходные продукты. Чечевицу промыть.
Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.

Лук и морковь почистить и порезать крупно, обжарить на оливковом масле до мягкости. Чуть присолить и подсластить.
Добавить бульон, чечевицу и варить на слабом огне до готовности чечевицы – минут 10-15. В конце варки добавить соль и перец.
Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.

Содержимое кастрюли измельчить в блендере на больших оборотах до получения нежного пюре. Добавить сливки, довести суп до кипения и снять с огня.
Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.

Черный хлеб (у меня злаковый) нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см. и подсушить в духовке или под грилем. Можно взять и покупные сухарики, с ароматом копчёностей.

Рыбу и лук нарезать достаточно мелко, перемешать.
Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.

В тарелку наливаем пару половников супа, добавляем сухарики и порцию рыбно-луковой смеси – восторги, охи и ахи гарантированы!
Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.

По желанию можно приправить суп карри! Очень и очень!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    17 февраля 2012 19:26
    Спасибо, Зоя, у меня нет фотоаппарата.. вернее есть, мне его подарила Венера с Кулинара, но я ещё не разобралась в каком режиме снимать fellow
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    17 февраля 2012 16:25
    Тоже очень вкусно! У вас отличный фотоаппарат. smile
Шаг
1 из {count_steps}