Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Крем-суп с фрикадельками

662
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Иногда достаточно вдохновения, немного фантазии - и вот уже готово блюдо, которое смело можно вносить в меню престижного ресторана! Если вы не очень умеете готовить, но хотите удивить, то приготовьте этот нежный крем-суп и ваши родные не поверят, что его сделали вы!

Приготовление:

Шаг 1
Делаем фарш: Очистить 1 луковицу и 2 зубочка чеснока. Мелко нарезать лук, чеснок и болгарский перец
Крем-суп с фрикадельками
Шаг 2
Подготовить специи: черный перец, соль, карри и тмин
Крем-суп с фрикадельками
Шаг 3
Мелко нарезать грибы
Крем-суп с фрикадельками
Шаг 4
Смешать все нарезанные ингредиенты с фаршем и специями
Крем-суп с фрикадельками
Шаг 5
Добавить яйцо и панировочные сухари. Перемешать. Отставить
Крем-суп с фрикадельками
Шаг 6
Крупно нарезать цуккини. Очистить картофель и морковь. Картофель крупно нарезать. 1 морковь отложить, а другую крупно нарезать. Овощи сложить в кастрюлю, налить воды и поставить на огонь
Крем-суп с фрикадельками
Шаг 7
Очистить 2 луковицы, крупно нарезать и обжарить на масле 1-2 минуты
Крем-суп с фрикадельками
Шаг 8
Добавить обжаренный лук к овощам. Отваривать до готовности 15 минут
Крем-суп с фрикадельками
Шаг 9
Готовые овощи откинуть на дуршляг. Затем измельчить в блендере до однородной массы. Бульон вернуть обратно в кастрюлю
Крем-суп с фрикадельками
Шаг 10
Из фарша слепить фрикадельки. Морковь нарезать колечками. Отправить вариться в овощном бульоне 10 минут
Крем-суп с фрикадельками
Шаг 11
Добавить в бульон вермишель. варить 4 минуты
Крем-суп с фрикадельками
Шаг 12
Добавить куркуму , корианд, лавровый лист, посолить по вкусу
Крем-суп с фрикадельками
Шаг 13
Влить сливки и добавить перетертые овощи из блендера. Довести до кипения и снять с огня.
Крем-суп с фрикадельками
Готово!
Приятного аппетита!
Крем-суп с фрикадельками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14