Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Юшка с грибами и фасолью

707
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Юшка грибная с фасолью - это чисто Украинская кухня. Юшка - это тот же суп. И раз уж это старые рецепты, то грибы здесь нужно использовать белые. Я буду готовить с шампиньоном.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
У меня бульон куриный.
Юшка с грибами и фасолью
Шаг 2
В кипящий бульон высыпать картофель.
Юшка с грибами и фасолью
Шаг 3
Фасоль у меня отваренный и замороженный. И так как юшка будет готовиться несколько минут, я фасоль забрасываю с картофелем - он не успеет развариться.
Юшка с грибами и фасолью
Шаг 4
Мелко нарезать лук и кружочками морковь. Жарить на среднем огне на курином жиру (у меня растительное масло). Жарим минут 10 на среднем огне.
Юшка с грибами и фасолью
Шаг 5
Теперь через 10 минут выгрузить нарезанные шампиньоны и жарить минуты 3 -4.
Юшка с грибами и фасолью
Шаг 6
Высыпать в юшку жаренные овощи, посолить, поперчить и добавить куркуму (ее я добавила от себя для цвета).
Юшка с грибами и фасолью
Шаг 7
Мелко нарезать чеснок.
Юшка с грибами и фасолью
Шаг 8
Попробовать картофель на готовность. Если уже готов - высыпать чеснок, минуту поварить и выключать.
Юшка с грибами и фасолью
Готово!
Подавать со сметаной и зеленью.
Юшка с грибами и фасолью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9