Наверх
На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощной суп-пюре с тилапией

499
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Густой суп- пюре из брокколи с овощами. В готовое блюдо добавляется жареная рыба и грибы. Рыбу можно использовать любую, я брала тилапию. Брокколи также можно взять свежую или замороженную.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Овощной суп-пюре с тилапией
Шаг 2
Лук очистить и мелко нашинковать.
Овощной суп-пюре с тилапией
Шаг 3
Сладкий перец и морковь нарезать мелкими кубиками.
Овощной суп-пюре с тилапией
Шаг 4
На растительном масле потушить овощи до мягкости.
Овощной суп-пюре с тилапией
Шаг 5
Грибы нарезать ломтиками.
Овощной суп-пюре с тилапией
Шаг 6
Отдельно обжарить грибы до готовности, посолить.
Овощной суп-пюре с тилапией
Шаг 7
Замочить брокколи на 10 минут в холодной подсоленной воде. Затем воду слить, а брокколи опустить в новую воду,дать закипеть, выдержать на огне 2-3 мин.
Овощной суп-пюре с тилапией
Шаг 8
Влить молоко, проварить 5-7 мин.
Овощной суп-пюре с тилапией
Шаг 9
Добавить жареные овощи, готовить до размягчения.
Овощной суп-пюре с тилапией
Шаг 10
Сыр натереть на мелкой терке.
Овощной суп-пюре с тилапией
Шаг 11
Далее всыпать в суп тертый сыр, ввести измельченный чеснок, мелко нарубленную зелень, посолить и поперчить по вкусу.
Овощной суп-пюре с тилапией
Шаг 12
Взбить суп блендером.
Овощной суп-пюре с тилапией
Шаг 13
Филе тилапии нарезать маленькими ломтиками, посолить, поперчить. На растительном масле обжарить рыбу.
Овощной суп-пюре с тилапией
Готово!
Перед подачей выложить грибы и рыбу в суп. Приятного аппетита!
Овощной суп-пюре с тилапией
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    22 сентября 2015 20:52
    Вот это союз продуктов! Вкусно - слов нет!! love
Шаг
1 из 14