Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашняя сборная солянка с картошкой

1387
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Деревенские солянки блюдо всем известное и очень любимое. Солянку (как суп) не готовят с картофелем, но для меня такая солянка слишком жирная. Хочется разбавить ее картофелем. Именно такую солянку я вам и предложу.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель чистим и нарезаем кубиком.
Домашняя сборная солянка с картошкой
Шаг 2
Кладем в большую кастрюлю,заливаем водой и варим. На 3 литровую кастрюлю кладу 5 картошин и 2,5 литра воды.
Домашняя сборная солянка с картошкой
Шаг 3
Между тем нарезаем все виды готового копченого мяса.
Домашняя сборная солянка с картошкой
Шаг 4
Соленые огурцы очистить от шкурки. Залить водой и поставить вариться отдельно в небольшой кастрюльке.
Домашняя сборная солянка с картошкой
Шаг 5
На растительном масле обжариваем лук, нарезанный кубиком. Потом добавляем копчености.
Домашняя сборная солянка с картошкой
Шаг 6
Добавляем томаты без шкурки. Тушим все вместе.
Домашняя сборная солянка с картошкой
Шаг 7
Зажарку перекладываем кастрюлю к картофелю. ДОбавляем варившиеся отдельно огурцы. Добавляем соль, перец, каперсы. Перемешиваем. Доводим до вкусу и выключаем.
Домашняя сборная солянка с картошкой
Готово!
Подаем солянку к столу, прибавив немного сметаны и дольку лимона для каждой порции.
Домашняя сборная солянка с картошкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8