Диетический бульон из кролика
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9052 раз
Если хотите согреться, или просто хотите легкий, не обременяющий желудок обед или ужин, приготовьте бульон из кролика. Он очень ароматный и вкусный. Подавайте его с сухариками или хлебцами.
Ингредиенты
- Кролик 350 гр.
- Вода 1,5 л.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец душистый 3 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Сельдерей корневой 1 ст.л.
- Зелень по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Кусочек кролика (я использовала ножку) помыть и поместить в кастрюлю.
Шаг 2 из 7
Добавляем очищенную морковь, лук, сушеный корень сельдерея, лавр, душистый перец, соль.
Шаг 3 из 7
Заливаем водой.
Шаг 4 из 7
Варим на медленном огне 40 минут.
Шаг 5 из 7
После этого выкладываем сваренного кролика, а бульон процеживаем.
Шаг 6 из 7
Мясо кролика без костей выкладываем в бульонницу.
Готово!
Вливаем горячий бульон, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет