Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Щи с гречкой и фрикадельками

777
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Рецептов щей оочень много и в каждой семье есть наверняка любимый рецепт, который может передаётся из поколения в поколение. Сегодня я поделюсь рецептом щей, в которые добавила гречку и вместо мясо сделала фрикадельки. Получилось и вкусно и сытно.

Приготовление:

Шаг 1
Приготавливаем необходимые продукты. Овощи моем и чистим.
Щи с гречкой и фрикадельками
Шаг 2
Морковь трём на тёрку, 1 луковицу и 2 зубчика чеснока мелко режем.
Щи с гречкой и фрикадельками
Шаг 3
Капусту шинкуем. Картошку режем кусочками или кубиками (кому как нравится).
Щи с гречкой и фрикадельками
Шаг 4
Из грудки, 1 луковицы и 2 зуб. чеснока делаем фарш, добавляем манку, яйцо, солим и перчим по вкусу.
Щи с гречкой и фрикадельками
Шаг 5
На сковородке с растительным маслом обжариваем лук, добавляем морковь и чеснок, немного обжариваем и добавляем тёртые томаты. Тушим минут 5 под закрытой крышкой
Щи с гречкой и фрикадельками
Шаг 6
В кипящий бульон засыпаем картофель и гречку, доводим до кипения. Убавляем огонь и кидаем по одной, сформированные из фарша фрикадельки. Снова доводим до кипения.
Щи с гречкой и фрикадельками
Шаг 7
Опускаем капусту и варим минут 10.
Щи с гречкой и фрикадельками
Шаг 8
Добавляем зажарку, солим и перчим по вкусу и варим до готовности.
Щи с гречкой и фрикадельками
Готово!
Подаём щи со сметаной, посыпав по желанию зеленью. Приятного аппетита!!!
Щи с гречкой и фрикадельками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9