Окрошка на сметане с большим разнообразием зелени
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3680 раз
Окрошка имеете принятый вкус, если она богата всевозможной свежей зеленью. В этом рецепте большой выбор весенней зелени, но, Вы можете экспериментировать самостоятельно, учитывая свой вкус.
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Ветчина 150 г
- Огурец 2 шт.
- Укроп пучок
- Петрушка пучок
- Лук зеленый пучок
- Пастернак 3 веточки
- Шпинат пучок
- Салат пучок
- Сметана 600 мл.
- Вода 1,5 литра
- Соль 2 щепотки
- Горчица 1 ч. л.
- Сок лимонный 1-2 ч. л.
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Всю зелень тщательно промываем. Укроп, петрушку и зеленый лук режем и высыпаем в кастрюлю.
Шаг 2 из 7
Добавляем порезанные листья шпината и лебеду.
Шаг 3 из 7
Далее, режем листья салата и молодые листья пастернака. Всю зелень отправляем в кастрюлю.
Шаг 4 из 7
Картофель и яйца отвариваем заранее, затем, чистим режем и высыпаем к зелени.
Шаг 5 из 7
Добавляем ветчину и огурец нарезанные кубиками.
Шаг 6 из 7
Заправляем окрошку сметаной, добавляем соль, перец, горчицу и сок лимона. Все перемешиваем. Добавляем холодную кипяченую воду и оставляем настояться в течении 20 минут.
Готово!
Подаем окрошку холодной. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как я люблю окрошку , летом бы только ее и ела
12 мая 2016 13:35
Ответить
Редиска маринованная
Делюсь сегодня потрясающим рецептом, простым и очень эффектным! Вам ...
20.05.2018, 21:08
тамара агапитова
Салат из редиса, дайкона и корня сельдерея
Быстрый салатик из редиса, дайкона и сельдерея корневого. Из зелени ...
29.03.2016, 12:39
HelgaZ
Салат из редиски с адыгейским сыром
Лёгкий весенний салат из редиски с огурцом и адыгейским сыром. Смета ...
12.04.2021, 14:46
Pearl
Салат с редисом и яйцом
Вкусный и простой весенний салатик из отварных куриных яиц, редиса и ...
20.04.2016, 12:49
HelgaZ
Салат с редисом и зеленью
С приходом весны очень хочется чего-то легкого. Таким и является это ...
07.05.2018, 15:07
uliay
Итальянский салат с колбасой и сыром
Для приготовления данного салата нужно взять средней степени йогурт ...
08.12.2015, 18:18
nnoir
Салат "Домашний"
Очень вкусный витаминный салат. Готовим мы его достаточно часто, ког ...
09.07.2017, 16:47
uliay
салат "Весеннее настроение"
Яркий весенний овощной салат!
20.05.2012, 11:28
манюша
Салат из редиса, мяты и зелени
Очень вкусный весенний салат.
25.05.2015, 21:06
Ellisa
Маринованный овощной салат
Очень интересный салатик, вкусовая гамма не оставит равнодушным. ...
18.04.2013, 15:46
тори