Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

"Тертая" окрошка на кефире и сыворотке

1392
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Эта окрошка готовится буквально за 10-15 минут, при наличии отваренных картофеля и яиц. Как по мне, окрошка получается нежнее и вкуснее обычной. Замечательное холодное блюдо для летней жары, его особенно оценят те, у кого мало свободного времени.

Приготовление:

Шаг 1
Колбасу порезать маленькими кубиками (можно заменить мясом). Огурцы свежие натереть на крупной терке.
"Тертая" окрошка на кефире и сыворотке
Шаг 2
Также на терке натереть картофель и яйца.
"Тертая" окрошка на кефире и сыворотке
Шаг 3
Зелень измельчить и добавить к остальным продуктам. Также добавить горчицу готовую, сметану, майонез и влить кефир.
"Тертая" окрошка на кефире и сыворотке
Шаг 4
Все тщательно перемешать. Получится густая смесь.
"Тертая" окрошка на кефире и сыворотке
Шаг 5
Далее залить все холодной молочной сывороткой, посолить по вкусу, всыпать сахар и добавить лимонную кислоту (или лимонный сок - по вкусу). Тщательно окрошку перемешать. Поместить окрошку в холодильник на 2-3 часа и можно подавать к столу!
"Тертая" окрошка на кефире и сыворотке
Готово!
Приятного аппетита!
"Тертая" окрошка на кефире и сыворотке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6