Наверх
На сайте 40961 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40961 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Щи по-уральски

646
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Разновидностей щей существует немало. Например, один из вариантов приготовления этого блюда - щи по-уральски. Его особенность - это добавление пшена. Получается вкусно и сытно!

Приготовление:

Шаг 1
Картофель режем маленькими кусочками, складываем в кастрюлю. Отдельно варим бульон. Мясо (в моем случае использовалась курица) удаляем, бульон вливаем к картофелю и варим.
Щи по-уральски
Шаг 2
Тем временем готовим зажарку. Лук измельчаем, морковь трем на терке. Обжариваем на растительном масле.
Щи по-уральски
Шаг 3
Добавляем томатную пасту, немного воду и готовим 5 минут.
Щи по-уральски
Шаг 4
Когда картофель будет готов наполовину, добавляем зажарку. Солим.
Щи по-уральски
Шаг 5
Добавляем пшено (хорошо промыть перед закладкой).
Щи по-уральски
Шаг 6
Измельчаем капусту. Добавляем ее в кастрюлю.
Щи по-уральски
Шаг 7
С кости снимаем мясо, режем небольшими кусочками. Кладем его в щи, когда остальные ингредиенты будут почти готовы.
Щи по-уральски
Шаг 8
В конце добавить лавр, зелень, чеснок.
Щи по-уральски
Готово!
Приятного аппетита!
Щи по-уральски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9