Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощной суп-пюре

483
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В основе супа-пюре лежит мясной или рыбный бульон, вода или овощной отвар.Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании.

Приготовление:

Шаг 1
На сливочном масле в кастрюле обжарим репчатый лук.
Овощной суп-пюре
Шаг 2
Нареэаем морковь и стебли сельдерея
Овощной суп-пюре
Шаг 3
Добавим к луку морковь и сельдерей
Овощной суп-пюре
Шаг 4
Теперь добавим лук-порей
Овощной суп-пюре
Шаг 5
Затем добавим порезанный перец и обжарим около 5 минут.
Овощной суп-пюре
Шаг 6
Теперь в кастрюлю кладем порезанный картофель и кусочки тыквы. Обжарим около 7 минут.
Овощной суп-пюре
Шаг 7
Добавим куриный бульон, накроем крышкой и варим около 20 минут на медленном огне
Овощной суп-пюре
Шаг 8
Затем пюрируем погружным блендером
Овощной суп-пюре
Шаг 9
Ставим на маленький огонь, добавляем любимые специи, доводим до кипения и выключаем.
Овощной суп-пюре
Готово!
Приятного аппетита))
Овощной суп-пюре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10