Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Щи с квашенной капустой фасолью и грибами

1855
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Щи из квашенной капусты с фасолью и грибами - шампиньон.Очень вкусный суп, наваристый, сытный. Советую приготовить. Будет еще вкуснее, если подать со сметаной.

Приготовление:

Шаг 1
Отварить бульон до готовности, процедить и вернуть на плиту. Всыпать картофель и варить 15 минут.
Щи с квашенной капустой фасолью и грибами
Шаг 2
Тем временем нарезать мелко грудинку и жарить на среднем огне. Нужно вытопить жир. Теперь можно шкварки убрать или оставить - на ваш вкус.
Щи с квашенной капустой фасолью и грибами
Шаг 3
Забросить квашенную капусту и грибы. Жарить минут пять.
Щи с квашенной капустой фасолью и грибами
Шаг 4
Добавить сливочное масло и тушить еще минут пять. Отправить в суп, но когда картофель уже будет готов.
Щи с квашенной капустой фасолью и грибами
Шаг 5
Жарим теперь лук с морковью до мягкости.
Щи с квашенной капустой фасолью и грибами
Шаг 6
Добавить заранее отварной фасоль или из банки - консервированный. Добавить томатную пасту и стакан воды. Тушить минут пять-семь.
Щи с квашенной капустой фасолью и грибами
Шаг 7
Заправку с фасолью отправить в суп. Солим, перчим, добавляем любимые специи. варим еще минут пять.
Щи с квашенной капустой фасолью и грибами
Шаг 8
В конце приготовления добавить мелко нарезанный чеснок и петрушку. Настаивать минут 15.
Щи с квашенной капустой фасолью и грибами
Готово!
Подавать со сметаной.
Щи с квашенной капустой фасолью и грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9