Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Солянка с маринованной капустой

2199
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Солянка с маринованной капустой. В перечне ингредиентов нет маринованной капусты, поэтому я написала - квашенная. У меня капуста с баклажаном, морковью, перцем и помидором. Конечно не у всех в наличии такая капуста, но это исправимо. Я ниже напишу как готовить, но нужна будет маринованная или квашенная капуста.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нарезать кубиком картофель и высыпать в кипящую воду или в бульон - это на ваш выбор. Варим минут 15.
Солянка с маринованной капустой
Шаг 2
А тем временем займемся остальными овощами. Вот у меня маринованные овощи. Если их нет, тогда жарим на растительном масле баклажан без кожуры, нарезанный кубиком до корочки, добавить лук, мелко нарезанный, с морковью на терку, добавить масло, быстро обжарить. Добавить перец болгарский и...Баклажан 200 гр. морковь 1 шт. перец болгарский 1 шт.
Солянка с маринованной капустой
Шаг 3
Заложить капусту. Влить стакан воды или бульон, добавить томатную пасту и тушить минут 15. Капусту отправить в суп.
Солянка с маринованной капустой
Шаг 4
Пока тушилась капуста, я нарезала разные колбасы и мясо мелким кубиком. Ну здесь можно использовать все что есть у вас в наличии. Я остатки колбас, копченостей мяса, курицы отправляю в морозилку вот для таких рецептов.
Солянка с маринованной капустой
Шаг 5
В разогретую сковороду с растительным маслом высыпать колбасу и жарить на среднем огне до корочки. отправляем в суп.
Солянка с маринованной капустой
Шаг 6
Довести до кипения солянку, солим, перчим, добавляем специи на свой вкус.
Солянка с маринованной капустой
Шаг 7
Влить сметану и готовить еще минут пять. В конце приготовления высыпать мелко нарезанный чеснок - зубчика 4. Снять с плиты и дать настояться минут 10.
Солянка с маринованной капустой
Готово!
Подавать со сметаной, оливками и долькой лимона.
Солянка с маринованной капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    21 сентября 2016 22:50
    Сытно и вкусно winked
    • Лариса - Повар

      Украина

      lorik26
      22 сентября 2016 22:06
      Оля, спасибо!!!
Шаг
1 из 8