Капустняк с черносливом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5942 раз
Капустняк очень вкусное первое блюдо с украинскими или польскими историческими корнями. С квашеной капустой, с пшеном, с картофелем размятым в пюре,этот суп сытный,ароматный и очень вкусный! Приготовьте обязательно!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 1 литр
- Пшено 50 грамм
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 4 шт
- Чернослив 5шт
- Бульон мясной 1,5 л
- Сельдерей листовой 1 шт
- Лавровый лист 3 шт
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
В кипящий бульон кладем квашеную капусту и даем закипеть.Затем кладем очищенный картофель.Он должен полностью свариться.
Шаг 2 из 9
Тем временем готовим заправку для супа из лука,моркови и сельдерея.Обжариваем всё на масле до прозрачности.
Шаг 3 из 9
Промываем пшено.
Шаг 4 из 9
В кипящий бульон с капустой кладем пшено.
Шаг 5 из 9
Сваренный картофель разомнем и добавим картофельное пюре в бульон.
Шаг 6 из 9
Затем добавим готовую зажарку.
Шаг 7 из 9
Чернослив хорошо помоем и обсушим.Нарежем соломкой.Кладём в бульон и готовим до полной готовности овощей.
Шаг 8 из 9
Капустняк готов!
Готово!
Приятного аппетита!Подаём со сметаной!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю капусняк именно в таком варианте, а вот с черносливом не пробовала. Прекрасная идея!
17 октября 2016 11:29
Ответить
Спасибо,Тамара! С черносливом очень вкусно!
17 октября 2016 22:46
Ответить
Салат из квашеной капусты с картофелем и маринованным огурцом
Простой зимний салат из квашенной капусты. Квашенную капусту можно к ...
14.01.2016, 18:23
HelgaZ
Щи с квашеной капустой и фасолью
Домашние щи из свежей и квашеной капусты с фасолью – вкусное и полез ...
16.07.2019, 12:09
ОльгаЧ
Салат из квашеной капусты с куриными сердечками
Салат из квашеной капусты с куриными сердечками, отварным картофелем ...
14.12.2016, 14:45
lorik26
Тушеная квашеная капуста
Квашеная капуста очень полезный и вкусный продукт, который незаменим ...
30.01.2015, 17:17
Zoya7
Вареники с квашеной капустой
Перед Вами вариант вареников с квашеной капустой. Это сытное и вкусн ...
29.07.2019, 19:44
ОльгаЧ
Бигос с грудинкой и копчеными ребрышками
Принято считать бигос блюдом исконно польским, однако есть легенда, ...
28.02.2018, 11:56
Marina30
Толчонка
Сытное,витаминное бюджетное блюдо
26.04.2012, 09:25
LesKra
Щи из квашеной капусты с говядиной
Щи из говядины с квашеной капустой полезное и очень вкусное блюдо. И ...
02.02.2017, 16:36
Zoya7
Тушеная капусты с баварскими колбасками
Тушеная капуста. Просто и вкусно. Особенно под светлое пиво. ...
21.06.2014, 16:00
tanana
Простой салат из квашенной капусты
Все знают о пользе квашенной капусты, особенно при нехватке витамино ...
28.03.2019, 11:13
Marina30