Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рассольник на бульоне

1244
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рассольник – популярное первое блюдо, которое готовят с добавлением маринованных огурцов. Блюдо получается колоритным и очень вкусным. Готовить можно как с мясом, так и просто на бульоне.

Приготовление:

Шаг 1
Варим бульон (у меня использовался куриный).
Рассольник на бульоне
Шаг 2
Добавляем в бульон нарезанный кубиками картофель, ставим вариться. Если бульон не соленый, посолить. Учтите, что много соли не надо, ведь свою соль отдадут огурцы и рассол.
Рассольник на бульоне
Шаг 3
Заранее сварить перловку.
Рассольник на бульоне
Шаг 4
Нарезать морковь и лук. Слегка обжарить их на сковороде.
Рассольник на бульоне
Шаг 5
Нарезать маринованные огурцы. Добавить их на сковороду и готовить под крышкой около 15 минут. В конце добавить томатную пасту и перемешать.
Рассольник на бульоне
Шаг 6
Добавить заправку в кастрюлю, когда картофель будет практически готов.
Рассольник на бульоне
Шаг 7
Довести рассольник до кипения и отставить. Дать настояться полчаса. По желанию – зелень.
Рассольник на бульоне
Готово!
Приятного аппетита!
Рассольник на бульоне
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8