Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Крем-суп с лесными грибами

2313
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Аромат леса в крем-супе с лесными грибами оставит незабываемое впечатление о вашем обеде. Можно подать с горячими сухариками.

Приготовление:

Грибы и лук очистить, мелко порезать.
Масло разогреть в кастрюле, лук обжарить (2 мин.), добавить грибы.
Помешивая, готовить все вместе 5-7 мин. Половину грибов вынуть, отложить. Оставшиеся грибы с луком посыпать мукой и обжаривать еще 1 мин.
Влить молоко и овощной бульон. Помешивая, довести до кипения на слабом огне, не накрывая крышкой.
Пюрировать содержимое с помощью миксера, щедро приправить солью и перцем.
Разлить по тарелкам, положить в каждую отложенные грибы, украсить тимьяном.

Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}