Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сухарный суп с грибами

4845
+12

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Сытный густой постный суп.

Приготовление:

Сухарный суп с грибами Сухарный суп с грибами

Я варила в кастрюле емкостью 3л.
Чеснок чистим, мелко режем. Помидор нарезаем тонкими дольками.
Разогреваем масло в сковородке, обжариваем чеснок до золотистого цвета, добавляем приправы. Обжариваем в этой смеси сухари, добавляем помидор и ткемали.
Доливаем воды примерно до половины сухарной массы и тушим под крышкой минут 5-10. Несколько раз перемешиваем, сухари должны распуститься и превратиться в однородную массу.
Грибы, картошку, перец чистим, мелко нарезаем, складываем в кастрюлю, заливаем водой на 2/3. Морковь чистим, трем на терке, добавляем.
Доводим до кипения, снимаем пену и варим при слабом кипении под неплотно прикрытой крышкой минут 15.

Сухарный суп с грибами Сухарный суп с грибами

Потом солим по вкусу и добавляем сухарную массу. Варим все вместе, иногда помешивая, еще минут 10. Разливаем по тарелкам. В тарелки можно добавить зелень и сухарики по желанию.

Сухарный суп с грибами Сухарный суп с грибами

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 26 января 2012 13:58
    Прекрасный рецепт))))))))))))))))))))))))))))))))))Одобряю.
  • Татьяна - Повар

    Москва

    naumovec
    12 декабря 2011 22:00
    Наташ, попробуй! У нас всем нравится, даже тем, кто не постится.
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    12 декабря 2011 21:36
    Новый для меня супчик!
Шаг
1 из {count_steps}