Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свекольник холодный на бульоне с мясом

1179
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

На улице сильная жара. Чтобы накормить семью в которой есть мужчина который любит мясо, мы варим холодный свекольник по особому рецепту. Получается сытно и в жару такой свекольник нам очень помогает сохранить баланс.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Варим свеклу. Использовали только 2, остальные ушли на другое блюдо.
Свекольник  холодный на бульоне с мясом
Шаг 2
У нас кусочек постной свинины, которую мы отвариваем и охлаждаем. С бульона снимаем салфетками жир, который появился на поверхности бульона. У нас кусочек мяса и совершенно постный бульон, который мы охлаждаем.
Свекольник  холодный на бульоне с мясом
Шаг 3
Картофель натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Свекольник  холодный на бульоне с мясом
Шаг 4
Малосольный огурец натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Свекольник  холодный на бульоне с мясом
Шаг 5
Огурцы домашние, сладкие. Натираем их.
Свекольник  холодный на бульоне с мясом
Шаг 6
Мясо нарезаем кубиками.
Свекольник  холодный на бульоне с мясом
Шаг 7
Мясо, свежий огурец отправляем в бульон. Добавляем остальные продукты свеклу, картофель, малосольный огурец. Заправляем солью, сахаром и соком лимонным.В худшем случае его можно заменить уксусом, но это не так вкусно. Добавляем сметану, размешиваем.
Свекольник  холодный на бульоне с мясом
Готово!
Таким получается холодный свекольник на бульоне.
Свекольник  холодный на бульоне с мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8