Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ с красной капустой

593
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот борщ я буду готовить на утином бульоне с корнем сельдерея и тремя видами капусты. Я использовала краснокочанную, белокочанную и пекинскую. Суп очень сытный, благодаря бульону.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нарезать кубиком картофель и еще мельче нарезать корень сельдерея. Высыпать в кипящий бульон.
Борщ с красной капустой
Шаг 2
Тем временем приготовить зажарку - пожарить морковь, натертую на терку и лук мелко нарезанный на оливковом масле. Отправить к картофелю.
Борщ с красной капустой
Шаг 3
Готовим вторую зажарку - свеклу натереть на крупную терку и пожарить на оливковом масле, вылить сок томатный (у меня замороженный). Тушить минут 15. Вылить в борщ.
Борщ с красной капустой
Шаг 4
Нарезать три вида капусты - белокочанную, краснокочанную и пекинскую (твердую часть).
Борщ с красной капустой
Шаг 5
Высыпать в борщ и готовить минут 10-15.
Борщ с красной капустой
Шаг 6
Борщ посолить, поперчить и добавить любимые специи. Добавить чеснок по вкусу (мелко нарезать).
Борщ с красной капустой
Готово!
Подавать со сметаной и зеленью.
Борщ с красной капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7