Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ с мочеными яблоками

296
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Немного необычный борщ с мочеными яблоками. Яблоки придают борщу чуть кисловатый привкус. Перед использованием яблоки нужно очистить от семян. Подавать борщ со сметаной и укропом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты для борща.
Борщ с мочеными яблоками
Шаг 2
Свиные ребра вымыть, залить водой, довести до кипения, удалить пену, уменьшить нагрев. Проварить в течение 40 мин.
Борщ с мочеными яблоками
Шаг 3
Овощи очистить, помыть. Картофель нарубить кубиками.
Борщ с мочеными яблоками
Шаг 4
Лук измельчить.
Борщ с мочеными яблоками
Шаг 5
Капусту нашинковать.
Борщ с мочеными яблоками
Шаг 6
Моченые яблоки нарезать дольками.
Борщ с мочеными яблоками
Шаг 7
Свеклу натереть на терке.
Борщ с мочеными яблоками
Шаг 8
Протушить, добавив 2 ст.л. сливочного масла и уксус по вкусу.
Борщ с мочеными яблоками
Шаг 9
На оставшемся сливочном масле обжарить лук.
Борщ с мочеными яблоками
Шаг 10
Ввести томатную пасту, немного бульона, лавровый лист, посолить и поперчить.
Борщ с мочеными яблоками
Шаг 11
Бульон процедить, опустить в него свеклу и картофель, готовить 10 мин.
Борщ с мочеными яблоками
Шаг 12
Высыпать в борщ капусту, выложить дольки яблок и лук. Выдержать на слабом огне в течение 15 мин.
Борщ с мочеными яблоками
Шаг 13
Затем снять с плиты, дать настояться 20-30 минут.
Борщ с мочеными яблоками
Готово!
Приятного аппетита!
Борщ с мочеными яблоками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    9 марта 2016 12:36
    Захотелось попробовать, выглядит так аппетитно.
Шаг
1 из 14