Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свекольник с фасолью и грибами

940
+10

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Отличный сытный борщ. В его состав входит фасоль, а это полноценный белок.А грибы дают аромат этому борщу. Ещё он хорош тем, что если в него не добавлять сметану, то его можно причислить к постным блюдам.Чтобы борщ не потерял яркий цвет, с момента закипания, не нужно закрывать крышку, до его остывания.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления борща нам понадобится свекла, морковь, лук, фасоль, шампиньоны, соус томатный, соль, перец, сметана, мука, масло растительное.
Свекольник с фасолью и грибами
Шаг 2
Свеклу моем и отвариваем в кожуре. Готовую охлаждаем и натираем на тёрке.
Свекольник с фасолью и грибами
Шаг 3
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.
Свекольник с фасолью и грибами
Шаг 4
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Свекольник с фасолью и грибами
Шаг 5
К пассеровке добавляем нарезанные шампиньоны и пассеруем вместе 3-4 минуты.
Свекольник с фасолью и грибами
Шаг 6
Добавляем томатный соус. Пассеруем 3 минуты, отправляем вариться в кастрюлю с водой.
Свекольник с фасолью и грибами
Шаг 7
К свекле добавляем муку, перемешиваем.
Свекольник с фасолью и грибами
Шаг 8
А также добавляем сметану и опять перемешиваем.Отправляем в суп.
Свекольник с фасолью и грибами
Готово!
Борщ готов, Приятного аппетита!
Свекольник с фасолью и грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9