Свекольник с фасолью и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6233 раз
Отличный сытный борщ. В его состав входит фасоль, а это полноценный белок.А грибы дают аромат этому борщу. Ещё он хорош тем, что если в него не добавлять сметану, то его можно причислить к постным блюдам.Чтобы борщ не потерял яркий цвет, с момента закипания, не нужно закрывать крышку, до его остывания.
Ингредиенты
- Свекла 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Фасоль белая консервированная 250 г
- Шампиньоны 250 г
- Соус томатный 500 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 15% жирности 350 г
- Мука 2,5 ст. л.
- Масло растительное для жарки
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления борща нам понадобится свекла, морковь, лук, фасоль, шампиньоны, соус томатный, соль, перец, сметана, мука, масло растительное.
Шаг 2 из 9
Свеклу моем и отвариваем в кожуре. Готовую охлаждаем и натираем на тёрке.
Шаг 3 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 9
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 5 из 9
К пассеровке добавляем нарезанные шампиньоны и пассеруем вместе 3-4 минуты.
Шаг 6 из 9
Добавляем томатный соус. Пассеруем 3 минуты, отправляем вариться в кастрюлю с водой.
Шаг 7 из 9
К свекле добавляем муку, перемешиваем.
Шаг 8 из 9
А также добавляем сметану и опять перемешиваем.Отправляем в суп.
Готово!
Борщ готов, Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вкусноооо!
27 марта 2016 16:08
Ответить
Спасибо, Надюшка!
28 марта 2016 10:48
Ответить
Быстро-борщ!
27 марта 2016 15:45
Ответить
Да, Ниночка, особенно если свеклу сварить заранее.
28 марта 2016 10:46
Ответить
Тома, красиво и вкусно!
27 марта 2016 15:41
Ответить
Спасибо, мне приятно!
28 марта 2016 10:45
Ответить
Закуска из сельди под свекольным муссом
Свекла и селедка - что можно придумать, более традиционное, чем это ...
11.02.2018, 14:56
tanana
Салат со свеклой, манго и креветками
Салат с отварной свеклой, чуть кислыми кусочками манго и консервиров ...
25.03.2015, 18:53
Татьяна Маражо
Свекольный салат с чесноком и сыром
Вкусный и полезный салат
20.03.2015, 21:49
Tanufka12
Све
Пикантная закуска - свекольные чипсы с черным перцем - прекрасно зам ...
30.09.2019, 20:22
tanana
Свекольный салат с перловой крупой
Свекольный салат с перловой крупой - необычное блюдо можно подать ка ...
13.06.2016, 12:38
lorik26
Салат из свеклы, яблок и болгарской брынзы
Я очень люблю сладко-кислые сочетания продуктов. Этот салат как раз ...
12.06.2013, 10:24
Deva
Свекольный салат с картофельной соломкой
Простой в приготовлении овощной салат с хрустящей , картофельной стр ...
03.02.2013, 17:58
Татьяна Маражо
Салат из свеклы, грецких орехов и чернослива
Салат из свеклы, грецких орехов и чернослива - полезный, вкусный и в ...
22.04.2018, 19:35
Ира Ли
Мясной салат со свеклой и соленым огурцом
Предлагаю для разнообразия приготовить мясной салат с овощной ноткой ...
21.10.2021, 18:57
the_dream
Свекла гарнирная
Такая свекла прекрасно дополнит любой гарнир, но самая вкусная она с ...
19.01.2015, 15:30
тамара агапитова