Зеленый борщ со щавелем и черемшой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6286 раз
Весенний зеленый борщ приготовлен на мясном бульоне. Щавель придает легкую кислинку, а черемша насыщает блюдо ароматом и свежестью. Бульон можно использовать любой, на ваш вкус.
Ингредиенты
- Бульон свиной 2 литра
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Щавель пучок
- Черемша пучок
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Готовим бульон. Свинину на косточке заливаем водой, доводим до кипения и сливаем первую воду. Далее, наливаем в кастрюлю новую воду, бросаем соль и перец. Готовим бульон, примерно 40-60 минут.
Шаг 2 из 6
В кипящий бульон насыпаем порезанную морковь и лук.
Шаг 3 из 6
Картофель чистим, режем и отправляем в бульон. Готовим минут 20-25.
Шаг 4 из 6
Щавель промываем режем и высыпаем в кастрюлю. Как только щавель поменял цвет выключаем борщ.
Шаг 5 из 6
Горячий борщ наливаем в глубокие тарелки.
Готово!
Добавляем в порционные тарелки черемшу и варенные яйца порезанные кружками. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный борщ!
31 марта 2016 14:06
Ответить
Спасибо. Весной всегда подобные борщи готовлю, вкусно получается.
31 марта 2016 23:39
Ответить
Куриные тефтели в томатном соусе с овощами
Куриные тефтели в томатном соусе с овощами -это очень хороший вариан ...
15.07.2020, 08:33
Nadin 05
Курица с ананасами в мультиварке
Экзотическое блюдо.
05.03.2015, 11:24
larisa1583
Салат с куриной грудкой и сладким перцем
Очень вкусный и хрустящий салат!Отличная замена ужину, так как в сал ...
17.02.2017, 17:32
Вьюга
Легкий салат с курочкой и пекинской капустой
Легкий и свежий салат.
13.04.2014, 10:40
tanana
Салат мясной с сыром без майонеза
Мясной салат без майонеза с пряной заправкой из оливкового масла, со ...
10.02.2020, 18:05
Pearl
Салат "Альпийский"
Вкусный салатик к вашему столу хоть к обедне, хоть к завтраку. Все р ...
21.05.2014, 07:29
nnoir
Рассольник с копченой куриной грудкой
Рассольник в нашей семье достаточно популярное первое блюдо. Сегодня ...
07.01.2018, 15:28
Zoya7
Сливочный горшочек с курицей картофелем и горошком
Быстрый и вкусный семейный обед, приготовленный в горшочках. ...
21.09.2013, 15:00
barska
Отбивные "Пушистые"
Необыкновенно пушистые и мягкие отбивные. ...
11.03.2012, 17:33
Zoya7
Запеченное куриная грудка с брокколи под сыром
Запеченное куриная грудка с брокколи под сыром. Если у вас нет врем ...
15.01.2018, 22:38
lorik26