Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Зеленый борщ со щавелем и черемшой

813
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Весенний зеленый борщ приготовлен на мясном бульоне. Щавель придает легкую кислинку, а черемша насыщает блюдо ароматом и свежестью. Бульон можно использовать любой, на ваш вкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Готовим бульон. Свинину на косточке заливаем водой, доводим до кипения и сливаем первую воду. Далее, наливаем в кастрюлю новую воду, бросаем соль и перец. Готовим бульон, примерно 40-60 минут.
Зеленый борщ со щавелем и черемшой
Шаг 2
В кипящий бульон насыпаем порезанную морковь и лук.
Зеленый борщ со щавелем и черемшой
Шаг 3
Картофель чистим, режем и отправляем в бульон. Готовим минут 20-25.
Зеленый борщ со щавелем и черемшой
Шаг 4
Щавель промываем режем и высыпаем в кастрюлю. Как только щавель поменял цвет выключаем борщ.
Зеленый борщ со щавелем и черемшой
Шаг 5
Горячий борщ наливаем в глубокие тарелки.
Зеленый борщ со щавелем и черемшой
Готово!
Добавляем в порционные тарелки черемшу и варенные яйца порезанные кружками. Приятного аппетита.
Зеленый борщ со щавелем и черемшой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    31 марта 2016 14:06
    Вкусный борщ! love
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      31 марта 2016 23:39
      Спасибо. smile Весной всегда подобные борщи готовлю, вкусно получается.
Шаг
1 из 6