Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала

572
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю приготовить на ужин всеми так любимое блюдо украинской кухни борщ. У меня он из свиными ребрами и копченым салом. Вкус просто превосходный. Попробуйте и вы.

Приготовление:

Шаг 1
На растительном масле обжарить свиные ребра.
Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала
Шаг 2
Далее подготовить основные овощи которые будут использоваться в рецепте.
Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала
Шаг 3
Картофель нарезать средним кубиком и отварить в воде с солью и перцем.
Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала
Шаг 4
Далее овощи такие как свекла, морковь натереть на мелкую терку, лук нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле. Добавить к овощам нарезанное кубиком мясо снятое с кости свиного ребра. Так делаю потому что у меня в семье не любят борщ с костями.
Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала
Шаг 5
Далее добавить нарезанное свиное копченое сало, обжарить.
Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала
Шаг 6
Соединить обжаренные овощи с картофелем, варить на медленном огне.
Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала
Шаг 7
Добавить в борщ тертый чеснок.
Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала
Шаг 8
Далее добавить замороженный томатный сок.
Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала
Шаг 9
Добавить зеленый перец. Заправить борщ специями по вкусу.
Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала
Шаг 10
В конце приготовления добавить капусту. Накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Варить еще приблизительно 15 минут. В конце приготовления добавить все возможную зелень.
Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала
Готово!
Приятного всем аппетита.
Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11