Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Украинский борщ с фасолью

1745
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный ураинский борщ, требует к себе много внимания. В него входит много ингредиентов. Но какой-же он вкусный получается! В летний борщ, мы обязательно добавляем болгарский перец и свежие помидоры. Фасоль обычно варим заранее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления украинского борща с фасолью нам понадобятся продукты указанные в списке.
Украинский борщ с фасолью
Шаг 2
Мясо моем, снимаем пену.Варим до готовности.
Украинский борщ с фасолью
Шаг 3
Свеклу нарезаем соломкой.
Украинский борщ с фасолью
Шаг 4
Пассеруем свеклу до полу готовности, добавляем томатную пасту тушим минут 5.
Украинский борщ с фасолью
Шаг 5
Доливаем горячую воду, тушим до готовности.
Украинский борщ с фасолью
Шаг 6
С помидоров снимаем кожицу.
Украинский борщ с фасолью
Шаг 7
Перец нарезаем небольшими кусочками.
Украинский борщ с фасолью
Шаг 8
Картофель нарезаем средними кубиками.
Украинский борщ с фасолью
Шаг 9
Лук нарезаем кубиками, морковь соломкой и отправляем пассероваться на масле.
Украинский борщ с фасолью
Шаг 10
Чтобы борщ слегка загустить, к луку и моркови добавьте муку и пассеруйте вместе 2-3 минуты.
Украинский борщ с фасолью
Шаг 11
Сало и чеснок нарежьте небольшими кусочками.
Украинский борщ с фасолью
Шаг 12
Сало, чеснок и щепотку соли тщательно толчём в ступке.
Украинский борщ с фасолью
Шаг 13
Мелко нарезаем капусту.
Украинский борщ с фасолью
Шаг 14
К луку и моркови добавляем мелко порезанные помидоры
Украинский борщ с фасолью
Шаг 15
Мясо сварилось, вынимаем его, а в бульон отправляем картофель, после того, как картофель покипел минут 8-10, добавляем в борщ капусту и перец чили. Когда картофель и капуста сварятся, добавим в борщ свеклу и пассерованные лук морковь и помидоры.А также добавляем сало и фасоль. Солим и перчим борщ по вкусу.
Украинский борщ с фасолью
Шаг 16
Подаём борщ со сметаной и посыпав зеленью.
Украинский борщ с фасолью
Готово!
Приятного аппетита!
Украинский борщ с фасолью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    20 сентября 2016 16:19
    Борщ шикарный..., тарелка шикарная..., а это сало толченное в ступке..., моя бабушка только так и готовит , как посмотрела рецепт, сразу ее вспомнила wink
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    15 сентября 2016 14:03
    Шикарный осенний борщ. love
Шаг
1 из 17