Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясной бульон с пряностями зеленью и яйцом

450
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Приготовим ароматный и насыщенный мясной бульон. Парочка секретов нам помогут. Если готовим бульон на свинине, первую воду сливаем и готовим бульон на второй воде. Для цвета добавим лук в кожуре, а для аромата бросим пряности.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мясо промываем, разрезаем на куски и кладем в кастрюлю с холодной водой. Доводим до кипения и сливаем воду. Если нужно мясо промываем. Вновь наливаем в кастрюлю воду и варим на малом огне под крышкой.
Мясной бульон с пряностями зеленью и яйцом
Шаг 2
Для вкуса добавляем соль, черный перец горошком и лавровый лист.
Мясной бульон с пряностями зеленью и яйцом
Шаг 3
Что бы бульон был золотистым репчатый лук разрезаем на части и кладем в кастрюлю не чистя. Добавляем корень петрушки. Когда бульон будет готов, корень петрушки, лук и лаврушку уберем.
Мясной бульон с пряностями зеленью и яйцом
Шаг 4
Бульон варим минимум час на малом огне. Затем огонь выключаем и в горячий бульон добавляем пропущенный через пресс чеснок и немного шафрана.
Мясной бульон с пряностями зеленью и яйцом
Готово!
Мясной бульон с пряностями готов, насыпаем в порционные тарелки, добавляем нарубленную зелень и вареное яйцо. Приятного аппетита.
Мясной бульон с пряностями зеленью и яйцом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    19 февраля 2016 14:33
    Мммм...., представляю какой ароматный love
Шаг
1 из 5