Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Цуккини по-шанхайски

663
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Невероятно вкусное блюдо, столько разных оттенков вкуса. Домашних за уши не оттянешь, даже мяса не нужно! За рецептик благодарю автора сайта Маму Таси,я, правда, немного изменила пропорции под свой вкус.

Приготовление:

Шаг 1
Вино лучше брать сухое. Кетчуп- классический. Я в процессе приготовления добавила от себя сок одного апельсина, чтобы получить хороший кисло-сладкий баланс. Куриный бульон я приготовила из бульонного кубика, добавив к нему стакан кипятка.
Цуккини по-шанхайски
Шаг 2
Подготовим и нарежем все ингредиенты.
Цуккини по-шанхайски
Шаг 3
Половину бульона смешаем в пиалке с крахмалом.
Цуккини по-шанхайски
Шаг 4
В другой пиалке смешать соевый соус, кетчуп, вино, сахар и оставшийся бульон. Хорошо перемешать до растворения сахара.
Цуккини по-шанхайски
Шаг 5
На сковороде с добавлением половины оливкового масла обжариваем сначала чеснок и имбирь, потом добавляем помидоры и перья зеленого лука. Обжариваем до мягкости помидоров.
Цуккини по-шанхайски
Шаг 6
В другой сковороде на оставшемся масле обжариваем кабачки и лук.
Цуккини по-шанхайски
Шаг 7
Когда лук размягчится, добавляем содержимое первой сковороды и, также, вливаем смесь двух соусов.
Цуккини по-шанхайски
Готово!
Тушим все до готовности цуккини и выпаривания и загустения соуса. Приятного аппетита!
Цуккини по-шанхайски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    27 мая 2015 23:15
    Уже так по летнему.. Вкусно! love
Шаг
1 из 8