Наверх
На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Капуста тушенная с овощами в томате

1252
+6

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Капуста - отличный источник витамина С и многих других витаминов. В тушеном виде, возможно, полезных свойств поубавится, но вкус будет, тем не менее, отменным. Я готовлю такую капусту с сезонными овощами и обязательно с томатом, тогда капуста получается с кислинкой и красивого цвета.

Приготовление:

Шаг 1
Можно пекинскую капусту заменить на обычную белокачанную, просто пекинская капуста нежнее и готовится быстрее.
Капуста тушенная с овощами в томате
Шаг 2
Лук, картофель, кабачок нарезаем мелким кубиком.
Капуста тушенная с овощами в томате
Шаг 3
Капусту и морковь трем на терке или шинковке. В сковороду наливаем оливковое масло и даем ему прогреться. Затем доавляем капусту и морковь и тушим их минту 10. Затем добавляем лук, картофель и кабачок. Тушим все овощи 20 минут, периодически помешивая, пока кабачок не пустит сок, если сока будет мало, то добавьте горячей воды столько, чтобы она покрыла овощи, посолите и поперчите овощи по вкусу.
Капуста тушенная с овощами в томате
Шаг 4
Тушите еще минут 10, после этого добавьте томатную пасту, хорошо все размешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне минут 15- 20 до готовности картофеля.
Капуста тушенная с овощами в томате
Готово!
Готовую тушеную капусту с овощами хорошо кушать и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!
Капуста тушенная с овощами в томате
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5