Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рассольник с рыбой

1036
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Необычный, но очень вкусный и сытный рассольник.Добавив в рассольник рис и остальные продукты, можно поместить блюдо в горшочки, накрыть крышками из теста и потомить до готовности в духовке.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Рассольник с рыбой
Шаг 2
Рыбу вымыть, залить водой, довести до кипения, снять пену.
Рассольник с рыбой
Шаг 3
Добавить лавровый лист, стебель сельдерея и 2 зубка чеснока, посолить, проварить в течение 30 мин.
Рассольник с рыбой
Шаг 4
Бульон процедить, рыбную мякоть отделить от костей, нарезать средними кусочками.
Рассольник с рыбой
Шаг 5
Лук и оставшийся чеснок измельчить.
Рассольник с рыбой
Шаг 6
Помидоры очистить от кожицы, нарубить.
Рассольник с рыбой
Шаг 7
На оливковом масле спассеровать лук и чеснок до прозрачности.
Рассольник с рыбой
Шаг 8
Ввести помидоры, протушить до загустения, приправить паприкой, перемешать.
Рассольник с рыбой
Шаг 9
Бульон вскипятить, соединить с томатной массой, проварить в течение 5-10 минут.
Рассольник с рыбой
Шаг 10
Всыпать промытый рис и натертую морковь, выдержать на среднем огне под крышкой на протяжении 15-20 минут.
Рассольник с рыбой
Шаг 11
Опустить в кастрюлю с супом рыбу и мелко нарубленные огурцы, поперчить, довести блюдо до готовности в течение 5-7 минут. При необходимости подсолить.
Рассольник с рыбой
Готово!
Приятного аппетита!
Рассольник с рыбой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12