Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Солянка рыбная

798
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю приготовить любимое всеми блюдо – солянка с рыбой и крабовым мясом. В этом интересном и простом варианте приготовления совсем не понадобятся мясные и копчёные продукты и томатная паста. Эта вкусная солянка готовится очень быстро, на бульоне из рыбы, а можно и без него.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить всё, что нам понадобится для приготовления рыбной солянки.
Солянка рыбная
Шаг 2
Налить в кастрюлю 2 литра очищенной воды и приготовить бульон из хвоста сёмги с лавровым листом.
Нарезать очищенные овощи. Репчатый лук - мелкими кубиками, картофель – крупной соломкой, а морковь - тонкой соломкой (можно натереть её на крупной тёрке).

Солянка рыбная
Шаг 3
Немного обжарить лук и морковь на сливочном масле в сковороде, затем добавить картофель.
Из бульона вынуть кусочки рыбы для остывания, добавить в него обжаренные овощи и довести их до готовности.
Нарезать соломкой крабовое мясо (или крабовые палочки) и маринованные или солёные огурцы, а маслин пополам.

Солянка рыбная
Готово!
Затем добавить к овощам крабовое мясо, огурцы, маслины и кусочки отваренной сёмги. Посолить, поперчить по своему вкусу и довести солянку до кипения.
Подавать порционно с дольками лимона и сметаной, посыпав измельчённой зеленью петрушки и укропа.
Приятного аппетита!

Солянка рыбная
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    8 июня 2015 12:07
    bvlena,
    lorik26, спасибо!
    Вкусно! Хотела ещё креветок добавить, но так и не купила их. А можно упрощённый вариант сделать, только с крабовыми палочками - тоже вкусно получается.
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    6 июня 2015 19:31
    Набор - то, что надо!!! love Только по составу продуктов понятно, что это вкусно!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    6 июня 2015 19:28
    как вкусно и очень даже легко!
Шаг
1 из 4