Щи из квашеной капусты
Понравился 1 повару
Просмотрен 6702 раз
Казалось бы, ну что в этом блюде особенного. Но на самом деле, это очень вкусная еда. Мы щи эти больше любим, чем наш родной украинский борщ.
Ингредиенты
- Бульон мясной 2,5 л
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста квашенная 400 г.
- Соль и специи по вкусу
- Сахар по вкусу
- Лавровый лист
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Сварить любой мясной бульон. Загрузить в него капусту и варить минут 30-40 до мягкости. Если вы хотите, чтоб хрустела, варите меньше.
Обжариваете морковку с луком и - следом за капустой.
Отдельно варите картошку и, когда капуста готова, соединяете с ней.
Вот, собственно, и весь сказ. Я еще добавляю приправу для супов, лавровый лист, перец и сахар. Соли не надо. Удачи всем!
Обжариваете морковку с луком и - следом за капустой.
Отдельно варите картошку и, когда капуста готова, соединяете с ней.
Вот, собственно, и весь сказ. Я еще добавляю приправу для супов, лавровый лист, перец и сахар. Соли не надо. Удачи всем!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
очень аппетитно
1 апреля 2012 00:31
Ответить
Мы с Сашей тоже их очень любим. Вот и сейчас они "благоухают" на весь дом кислой капустой. Зато потом вкусно.
21 февраля 2012 16:44
Ответить
Мой любимый вариант первого блюдо! Очень люблю всё кисленькое, и чтобы "похрустывало", так что уточнение в первом пункте как раз для меня :)
21 февраля 2012 14:17
Ответить
Борщ по-львовски
Борщ по — львовски. Борщ вкусное, свежее и очень ароматное первое бл ...
08.06.2016, 22:09
тамара агапитова
Ароматный борщ со свиными ребрышками
Ароматный борщ с свиными ребрышками, особенно хорош с зеленью (свеже ...
16.11.2011, 11:31
belis07
Суп со щавелем и свиными косточками
В нашей семье это блюдо называется "суп со щавелем", но я знаю, что ...
05.06.2021, 10:49
sarina
Суп с яичной лапшой и мясными косточками
Мясные косточки являются, мне кажется, очень недооценённым среди мно ...
25.08.2016, 12:18
ONeil
Красный борщ на свиной кости
Красный борщ на свиной кости получается ароматным и очень вкусным. ...
03.02.2021, 18:08
Nadin 05
Густой гороховый суп с мясными косточками
У вас завалялись свиные косточки с мясо в морозильнике? Вы вспомнили ...
16.08.2016, 21:22
ONeil
Борщ на костном бульоне
Наваристый борщ на костном бульоне без свеклы. ...
30.03.2014, 14:32
Тория
Аппетитный борщ
Аппетитный,сытный и очень ароматный борщ. ...
11.01.2013, 08:07
Marina30
Запеченные с картофелем мясные косточки
Косточки с мясом, конечно же, всегда были хороши для бульонов и супо ...
31.08.2016, 12:09
ONeil