Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)

2876
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Грибной суп – вкусное и питательное блюдо. Существует множество рецептов его приготовления – со свежими, сушеными, солеными грибами. А опытные кулинары советуют использовать для приготовления грибного супа именно сушеные грибы (желательно белые), так как из них суп получается особенно густым, наваристым и ароматным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Грибы промыть, замочить на 1-2 часа в 2х литрах воды. Полученный настой профильтровать, поставить на огонь, добавив 1-1,5 литра воды. Грибы повторно промыть, откинуть на дуршлаг.

Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)

Картофель очистить, нарезать кубиками, добавить в кипящий грибной настой.

Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)

Обжарить лук на растительном масле, добавить морковь,

Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)

затем грибы, все вместе обжарить, присолить, добавить в кастрюлю.

Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)

Варить до готовности картофеля. За 5-7 минут до окончания варки добавить лавровый лист, досолить по вкусу и поперчить. Если получился слишком густой суп - добавить еще воды.

Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)

Ароматный грибной суп готов! Подавать, посыпав зеленью. Приятного аппетита! :)

Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}