Гороховый суп с сосисками и шампиньонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4888 раз
Гороховый суп является популярным блюдом в странах Европы и Востока. Узнав, как сделать гороховый суп разными способами, вы сможете сделать свое меню более разнообразным.Сложно переоценить пользу горохового супа, так как он является отличным источником витаминов С, группы В, Е, которые просто необходимы при заболеваниях сердца и сосудов, нарушении обменных процессов в организме, бессоннице и депрессии.
Ингредиенты
- Горох 300 г
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сосиски 6 шт.
- Шампиньоны 180 г
- Укроп 0,5 пучка
- Чеснок 4 зубка
- Соль по вкусу.
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Масло растительное 4 ст. лож.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Нам понадобится сухой горох, который нужно предварительно замочить. Лучше сделать это на ночь. Затем ставим вариться до готовности.
Шаг 2 из 11
Морковь нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 4 из 11
Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 5 из 11
Картофель моем, чистим, нарезаем и ставим вариться.
Шаг 6 из 11
Шампиньоны нарезаем.
Шаг 7 из 11
Сосиски нарезаем полукольцами.
Шаг 8 из 11
Укроп нарезаем, а чеснок выдавливаем через пресс.
Шаг 9 из 11
Горох уже мягкий и не разварился.
Шаг 10 из 11
Добавим к гороху пассеровку и пробьём его блендером, до кашеобразной консистенции.Соединяем в кастрюле все составные, солим, перчим.
Готово!
Подавать можно с хлебом, или с гренками.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
какой наваристый суп, Тамарочка!
21 июня 2015 15:29
Ответить
Спасибо, Ленусь!
21 июня 2015 16:24
Ответить
Овощной бульон
Овощной бульон. Существует несколько способов приготовить овощной бу ...
20.07.2017, 11:47
lorik26
Маринованный сельдерей по-восточному
Подаем к мясу, добавляем в салаты. Маринованный сельдерей можно хран ...
13.12.2013, 08:59
Вьюга
Салат с сельдереем и яблоком
Сельдерей "дружит" в салатах с различной зеленью, овощами, но также ...
07.05.2016, 15:12
OdryParker
Салат с сельдереем и апельсином
Очень вкусный и витаминный.
19.10.2014, 00:19
Ленок-Кленок
Сельдерей жареный
Многие из нас очень любят жареную картошку. Но, к сожалению, она оче ...
13.10.2014, 22:14
Ленок-Кленок
Как заморозить листовой сельдерей на зиму
Как заморозить листовой сельдерей на зиму. Если вы любите сельдерей, ...
27.09.2019, 15:26
lorik26
Салат с сельдереем и яйцом
Витаминный и полезный салатик для легкого ужина или его дополнения. ...
10.03.2016, 17:40
OdryParker
Летний суп.
Для тех кто поститься...супер!
15.08.2012, 00:57
Elia
Салат с сельдереем и кунжутом
Сельдерей в салате очень ощутим и всегда придает ему необычный отте ...
29.04.2014, 14:03
Oduvanchik
Фасолевый суп из Коста-Рики
Фасолевый суп из Коста-Рики от Джейми Оливера. Этот суп можно отнест ...
09.07.2016, 21:54
lorik26