Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощной суп с шампиньонами

1174
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Суп возбуждает аппетит, обеспечивает нормальное пищеварение и обмен веществ. Он довольно простой в приготовлении, но богатый на вкус. Чем больше овощей входит в суп, тем он получается наваристей и вкусней. Приступаем к приготовлению.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления супа нам понадобится картофель, капуста, кабачок, цветная капуста, шампиньоны, помидор, горошек, чеснок.
Овощной суп с шампиньонами
Шаг 2
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками. Отправляем вариться.
Овощной суп с шампиньонами
Шаг 3
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться.
Овощной суп с шампиньонами
Шаг 4
Кабачки нарезаем кубиками.
Овощной суп с шампиньонами
Шаг 5
Капусту мелко нарезаем.
Овощной суп с шампиньонами
Шаг 6
Шампиньоны мелко нарезаем и отправляем в сковороду с пассеровкой, продолжаем пассеровать вместе.
Овощной суп с шампиньонами
Шаг 7
Помидор нарезаем на небольшие кусочки.
Овощной суп с шампиньонами
Шаг 8
фасоль нарезаем на кусочки.
Овощной суп с шампиньонами
Шаг 9
В пассерованные овощи добавляем сметану и выдавливаем через пресс чеснок.
Овощной суп с шампиньонами
Шаг 10
В кастрюлю с картофелем добавляем капусту, кабачок и помидор, фасоль, горошек. Доводим суп до готовности. Солим, перчим.
Овощной суп с шампиньонами
Шаг 11
Через 8-10 минут вводим в суп пассеровку, солим.
Овощной суп с шампиньонами
Готово!
Суп готов.
Овощной суп с шампиньонами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12