Наверх
На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ со сметаной на скорую руку

828
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я- украинка и борщ очень люблю. Но сейчас живу в таком теплом климате, когда супы и борщи не очень -то и хочется кушать. Поэтому я, если и готовлю борщ, то готовлю его не на бульоне и стараюсь делать его как можно проще.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком. В кастрюле закипятим воду, добавим картофель, посолим его и оставим вариться.
Борщ со сметаной на скорую руку
Шаг 2
Морковь натираем на средней теруе, лук нарезаем мелким кубиком. В сковороду выливаем растительное масло и обжариваем морковь и лук до мягкости.
Борщ со сметаной на скорую руку
Шаг 3
Теперь добавим томаты в собственном соку и томатную пасту. Хорошо протушиваем овощи еще минут 10.
Борщ со сметаной на скорую руку
Шаг 4
Капусту шинкуем мелко, перец болгарский нарезаем мелким кубиком. В кастрюлю к готовому картофелю отправляем зажарку и только после этого выкладываем капусту, болгарский перец и бульонный кубик. Если вы не любитель бульонных кубиков, тогда просто посолите и поперчите борщ по вкусу. Даем борщу еще раз закипеть и снимаем кастрюлю с огня, даем борщу минут 20 настояться.
Борщ со сметаной на скорую руку
Готово!
Разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу со свежим белым хлебом. Приятного аппетита!
Борщ со сметаной на скорую руку
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5