Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рассольник с фасолью

746
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Отойдем от привычного рецепта и немного поэкспериментируем. Приготовим бульон для рассольника на свинине, а вместо перловой крупы используем белую фасоль. Для вкуса добавим пряности, чеснок и томаты.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Фасоль промываем и замачиваем в воде на 1 час. Если фасоль крупная, замочите ее на 3-5 часов.
Рассольник с фасолью
Шаг 2
Доливаем воды и добавляем свинину. Доводим до кипения и сливаем первую воду.
Рассольник с фасолью
Шаг 3
Далее наливаем свежую воду, добавляем лавровый лист, соль и черный молотый перец. Готовим бульон. Мясо и фасоль должны полностью приготовиться, затем начнем заправлять рассольник.
Рассольник с фасолью
Шаг 4
Лук и морковь нарезаем и добавляем в готовый бульон.
Рассольник с фасолью
Шаг 5
Добавляем порезанный картофель. Варим рассольник минут 15.
Рассольник с фасолью
Шаг 6
Соленые огурцы режем кубиками и высыпаем в кастрюлю.
Рассольник с фасолью
Шаг 7
Помидор пропускаем через мясорубку и добавляем в рассольник. Зимой можно использовать ложку томатной пасты.
Рассольник с фасолью
Шаг 8
В готовый рассольник добавляем чеснок и порезанную петрушку.
Рассольник с фасолью
Готово!
Рассольник с фасолью готов. Подаем горячим, приятного аппетита.
Рассольник с фасолью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9