Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Простой суп с гречкой

777
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Для любителей простых и быстрых супов из обычных ингредиентов. Суп приготовлен на бульоне из окорочка, с добавлением зажарки, картофеля и гречки. Не очень мудреный, но интересный для разнообразия меню.

Приготовление:

Шаг 1
Бульон. Отваривается из куриных остовов или 1 окорока. Довести до кипения, первую воду - слить, убрать все пленочки затем варить в новой воде ок. 1 часа с добавлением кореньев овощей (морковь, кор.сельдерея, капуст.листы, лук-порей, перец горошком, лавр.лист, соль....)
Простой суп с гречкой
Шаг 2
Зажарка. Обжарить лук и морковь на 1 ст.л. раст. масла, в конце добав. томат. пасту, перемешать до однродности.
Простой суп с гречкой
Шаг 3
В процеженый кипящий бульон добавить картоель, нарезанный кубиком
Простой суп с гречкой
Шаг 4
как только картофель закипит - добавить промытую гречневую крупу. Варить 10 мин.
Простой суп с гречкой
Шаг 5
Добавить зажарку.
Простой суп с гречкой
Шаг 6
Варить еще ок.10 мин. до готовности крупы и картофеля.
Простой суп с гречкой
Готово!
Можно подать с зеленью или сметаной.Приятного аппетита!
Простой суп с гречкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7