Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Щи со свежей капусты

667
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Щи из свежей капусты – это вкусное и полезное первое блюдо, приготовление которого по этому рецепту займет совсем немного времени. Щи – это, пожалуй, самый известный суп русской кухни, который готовили еще до крещения Руси. Это щи по рецету моей свекрови.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Из овощей нам понадобится картофель, капуста, лук, морковь, петрушка, помидоры.
Щи со свежей капусты
Шаг 2
Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками. Отправляем их пассероваться на растительном масле
Щи со свежей капусты
Шаг 3
Жарим их до мягкости.
Щи со свежей капусты
Шаг 4
Добавляем мелко нарезанные помидоры и продолжаем пассероваться на самом маленьком огне.
Щи со свежей капусты
Шаг 5
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон.
Щи со свежей капусты
Шаг 6
Капусту мелко нарезаем.
Щи со свежей капусты
Шаг 7
Когда картофель закипит и покипит 5 минут, добавить в кастрюлю капусту.
Щи со свежей капусты
Шаг 8
Смотрим в сковороду. К этому времени помидоры легко разминаются вилкой.
Щи со свежей капусты
Шаг 9
Добавляем сметану, лавровый лист, выдавленный через пресс чеснок.
Щи со свежей капусты
Шаг 10
Перемешиваем.
Щи со свежей капусты
Шаг 11
А также добавляем мелко нарезанную зелень. Доводим до кипения. Кипятим вместе 4-5 минут.
Щи со свежей капусты
Готово!
Щи готовы! Приятного аппетита
Щи со свежей капусты
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    30 августа 2015 16:08
    Я всегда добавляю сметану или молоко в кастрюлю - это очень вкусно. Хотя многие критикуют, наверное они не пробовали и у них нет сравнения.
Шаг
1 из 12