Сливочный суп с фрикадельками
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3473 раз
Так как основные блюда зачастую зависят от погоды за окном, предлагаю согреться тем у кого похоладало таким вкусным сливочным супом с овощами и мясными фрикадельками..
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 250 гр.
- Кус-кус 30 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Картофель 5-6 шт.
- Морковь 2-3 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Сливки 30% 200 мл.
- Мука пшеничная 60 гр.
- Масло оливковое 40 мл.
- Специи По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Шампиньоны и репчатый лук порезать.
Шаг 2 из 8
В кастрюле с оливковым маслом обжарить в течении 10 минут.
Затем добавить 30 гр. муки. Перемешать и обжаривать еще минуты 3 .
Налить в кастрюлю воды или бульона.
Шаг 3 из 8
Довести до кипения и выложить морковь и картофель.
Посолить и добавить специи по вкусу. Готовить в течении 20 минут.
Шаг 4 из 8
Фарш для фрикаделек я приготовила с добавлением крупы. Такие фрикадельки нежнее.
Фарш, яйцо и замоченную заранее крупу сложить в мисочку.
Шаг 5 из 8
Посолить и заправить любыми по вкусу специями, добавить 30 гр. муки и перемешать.
Шаг 6 из 8
Мокрыми руками скатать шарики.
Шаг 7 из 8
Фрикадельки выложить в суп за 5 минут до окончания варки.
Затем влить сливки.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитный суп!!
6 сентября 2015 23:34
Ответить
Гречаники с фаршем из куриного филе
Гречаники с фаршем из куриного филе - это вкусное, сытное, полезное ...
12.03.2021, 10:41
Yulia.
Куриные оладьи
Рекомендую попробовать куриные оладьи приготовленные по этому рецепт ...
15.04.2021, 08:16
the_dream
Детская куриная тефтеля Девочка
Вариант веселого оформления куриной паровой тефтели для детского обе ...
11.04.2015, 22:25
OdryParker
Куриные отбивные из фарша с помидором и моцареллой
Куриные отбивные с помидором черри и сыром моцарелла. Здесь готовятс ...
18.04.2018, 12:48
lorik26
Куриные котлеты в томатном соусе
Мне нравятся блюда, которые можно готовить без предварительного обжа ...
11.10.2018, 18:26
тамара агапитова
Куриные котлеты на пару
Предлагаю рецепт диетических котлет приготовленных на пару. Очень по ...
04.02.2021, 14:42
the_dream
Куриные котлеты с творогом и огурцом
Облегченные котлеты, благодаря творогу. ...
22.05.2015, 21:04
lorik26
"Гнезда" из фарша
Вместо обычных котлет можно приготовить котлеты с начинкой «Гнезда» ...
31.03.2016, 05:18
Julcha
Котлеты куриные с творогом
Нежнейшие получаются котлеты, только с творогом не надо перебарщиват ...
24.09.2012, 09:22
Zoya7
Гречаники в томатном соусе в духовке
Гречаники - блюдо простое и сытное. Приготовленные таким образом "ко ...
08.01.2017, 00:25
OdryParker