Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рассольник на курином бульоне

1426
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецептов рассольника великой множество, и у каждой хозяйки он свой. Рассольник — очень популярное первое блюдо.Кто-то готовит его с рисом, кто-то добавляет томаты. Я предлагаю рецепт, который очень любим в нашей семье.Готовим его на курином бульоне.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления рассольника, нам понадобится рис,солёные огурцы,картофель,лук, морковь,зелень,соль и перец.
Рассольник на курином бульоне
Шаг 2
А также нам понадобится куриный бульон.
Рассольник на курином бульоне
Шаг 3
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками. Отправляем в бульон.
Рассольник на курином бульоне
Шаг 4
Морковь нарезаем кружочками.
Рассольник на курином бульоне
Шаг 5
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Рассольник на курином бульоне
Шаг 6
Огурцы натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Рассольник на курином бульоне
Шаг 7
Лук и морковь пассеруем на растительном масле на маленьком огне до мягкости.
Рассольник на курином бульоне
Шаг 8
В пассеровку добавляем огурцы. Пассеруем вместе.Готовую пассеровку отправляем в суп. Даём закипеть.
Рассольник на курином бульоне
Готово!
Выключаем газ, даём супу минут 10 настояться и угощаем родных и близких.
Рассольник на курином бульоне
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    7 сентября 2015 20:50
    Вкусный рассольник Томочка! я давно не готовила, ещё огурчики не открываю.
    • Тамара Агапитова - Повар

      Украина

      тамара агапитова
      7 сентября 2015 22:07
      Анжелочка, спасибо, это ещё прошлогодняя баночка. Огурчики упругие, открыла, очень рассольничка захотелось!
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    7 сентября 2015 20:32
    Тамара, уже огурчики открываешь? )))) Вкусно love
    • Тамара Агапитова - Повар

      Украина

      тамара агапитова
      7 сентября 2015 22:09
      Спасибо, Ларочка! Любим рассольничек! Соскучились за ним.
Шаг
1 из 9