Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с опятами и со сметаной

799
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Наиболее популярным видом супа является именно грибной суп из опят. Для него можно использовать как свежие, так и замороженные опята. И согласитесь, мало что может конкурировать по вкусу и аромату с грибным супом из опят.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобятся опята, рис, картофель, морковь, лук, сметана, масло растительное, масло сливочное, чеснок, соль, перец, сметана.
Суп с опятами и со сметаной
Шаг 2
Опята перебираем, моем и отвариваем в течении 30 минут.
Суп с опятами и со сметаной
Шаг 3
Опята откидываем на дуршлаг, но отвар не выливаем, он нам послужит бульоном для супа. Отправляем его обратно на плиту. А опята отправляем на сковороду со сливочным маслом пассероваться..
Суп с опятами и со сметаной
Шаг 4
Картофель чистим, моем нарезаем кубиками и отправляем его в грибной бульон.
Суп с опятами и со сметаной
Шаг 5
Лук мелко нарезаем.
Суп с опятами и со сметаной
Шаг 6
Морковь натираем на тёрке.
Суп с опятами и со сметаной
Шаг 7
Чеснок очищаем.
Суп с опятами и со сметаной
Шаг 8
Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле.
Суп с опятами и со сметаной
Шаг 9
К пассеровке добавляем сметану и тушим вместе 3-4 минуты.
Суп с опятами и со сметаной
Шаг 10
В суп с картофелем добавляем пассерованные овощи со сметаной и пассерованные опята.
Суп с опятами и со сметаной
Шаг 11
В последнюю очередь добавим зелень.
Суп с опятами и со сметаной
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
Суп с опятами и со сметаной
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12