Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Летний суп с баклажанами и лаймом

294
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это блюдо, которое я готовила по принципу приготовления окрошки. Очень вкусное, легкое и не опасно для фигуры! Отлично подходит для жаркой погоды, рекомендую!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Огурцы нарезаем мелкими кубиками, складываем в кастрюлю.
Летний суп с баклажанами и лаймом
Шаг 2
Добавляем измельченную зелень.
Летний суп с баклажанами и лаймом
Шаг 3
Картофель отвариваем «в мундирах», режем кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.
Летний суп с баклажанами и лаймом
Шаг 4
Отварные яйца мелко крошим.
Летний суп с баклажанами и лаймом
Шаг 5
Баклажаны режем кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности. Не забудьте посолить баклажаны во время жарки.
Летний суп с баклажанами и лаймом
Шаг 6
В отдельной посуде смешиваем майонез и сметану. Заливаем газированной водой и перемешиваем, чтобы не было комочков.
Летний суп с баклажанами и лаймом
Шаг 7
В майонезно-сметанную заправку добавляем сок половины лайма.
Летний суп с баклажанами и лаймом
Шаг 8
Выливаем заправку в кастрюлю, заливаем газированной водой до нужной консистенции. Солим наш суп. Настаиваем в холодильнике пару часов.
Летний суп с баклажанами и лаймом
Готово!
Подаем летний суп, посыпав зеленью базилика и сухариками. Приятного аппетита!
Летний суп с баклажанами и лаймом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9