Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гречневый суп с опятами и сливками

860
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Гречневый суп с опятами и сливками - вкусное, полезное, легкое, но сытное блюдо. Конечно опята можно заменить любыми другими грибами: шампиньонами, маслятами, белыми. В любом варианте результат будет отличным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В кастрюлю налить куриный бульон. Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Выложить в бульон.
Гречневый суп с опятами и сливками
Шаг 2
Репчатый лук и морковь почистить и помыть. Лук нарезать мелко , а морковь произвольно или натереть на терке. Добавить на сковороду подсолнечное масло и припустить овощи 10 минут на небольшом огне.
Гречневый суп с опятами и сливками
Шаг 3
Морковь с луком выложить в кастрюлю с бульоном и картофелем. Поставить на огонь и проварить 7-10 минут.
Гречневый суп с опятами и сливками
Шаг 4
Опята помыть и проварить 20 минут в воде. Затем воду слить.
Гречневый суп с опятами и сливками
Шаг 5
Добавить отварные опята в кастрюлю с бульоном, картофелем, морковью и луком. Гречневую крупу перебрать, помыть. Высыпать в кастрюлю.
Гречневый суп с опятами и сливками
Шаг 6
Варить суп до готовности всех ингредиентов. В конце посолить и поперчить по вкусу, положить лавровый лист.
Гречневый суп с опятами и сливками
Шаг 7
Добавить сливки и прогреть суп еще несколько минут.
Гречневый суп с опятами и сливками
Шаг 8
Помыть и мелко нарезать петрушку или укроп. Добавить в готовый суп.
Гречневый суп с опятами и сливками
Готово!
Гречневый суп с опятами и сливками готов. Подаем на первое в обед.
Гречневый суп с опятами и сливками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Iosadchin
    15 октября 2015 21:25
    Просто и классно
    • Зоя - Повар

      Украина г. Донецк

      Zoya7
      16 октября 2015 14:28
      Спасибо!!!
Шаг
1 из 9