Овощной суп-пюре с красной чечевицей
Понравился 4 поварам
Просмотрен 3537 раз
Открыли холодильник , посмотрели чего в нем осталось из овощей, добавили немного того и другого и получился вкусный суп )) а если серьезно, то для таких супов специально я обычно ничего не покупаю. Овощи имеются всегда.. главое правильно и со вкусом их пристроить в такое полезное блюдо !
Ингредиенты
- Кабачок 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Шампиньоны 100 гр.
- Фасоль стручковая 150 гр.
- Чечевица красная 60 гр.
- Чеснок 3 зубчика
- Масло оливковое 50 мл.
- Сливки 30% 150 мл.
- Горчица зернистая 10 гр.
- Специи По вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
На оливковом масле в кастрюле обжарить до золотистого цвета парочку луковиц и зубчики чеснока.
Шаг 2 из 5
Затем выложить фасоль, кабачки , лучше без кожуры и шампиньоны.
Шаг 3 из 5
Налить примерно 1 л. воды или бульона, добавить красную чечевицу.
Соль и специи добавить по вкусу. И теперь с момента закипания готовим суп в течении 10-12 минут. Это одинаковое время приготовления для содержимого кастрюли.
Шаг 4 из 5
Налить сливки и добавить горчицу. Взбить погружным блендером.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Просто и вкусно!
13 ноября 2015 01:59
Ответить
Ниночка, спасибо !
13 ноября 2015 19:47
Ответить
Красивенно !!!
10 ноября 2015 23:40
Ответить
Кабачки в пикантном кляре
Перед Вами блюдо из кабачка в пикантном кляре с зеленью, чесноком и ...
28.11.2016, 10:47
ОльгаЧ
Кабачковые пирамидки
Данное блюдо очень любит мой муж. Он сам его готовит, я же только на ...
19.11.2014, 01:40
juliasha_82
Фриттата с кабачками
Фриттата с овощами - легкое, полезное, сытное и вкусное блюдо, приго ...
30.08.2016, 20:05
Zoya7
Кабачковая икра вареная
Кабачковая икра по необычном рецепт - в нем кабачки не тушатся и не ...
10.07.2017, 23:45
OdryParker
Закусочный торт из кабачков
Сытный и очень вкусный закусочный торт из кабачков и очень вкусной н ...
14.08.2021, 06:30
the_dream
Фаршированные кабачки с сосисками
Фаршированные кабачки с сосисками. Это рулеты из кабачка с начинкой ...
29.10.2018, 11:14
lorik26
Кабачки в кляре с сырной начинкой
Кабачки в кляре с сырной начинкой . В сезон молодого кабачка хочу ва ...
04.07.2017, 15:22
ihajse
Запеченные кабачки с моцареллой
Кабачки очень вкусные и полезные, состоят на 90% из воды. Сегодня мы ...
06.07.2015, 08:14
AnnaLina
Салат с маринованными кабачками
Если не полениться и замариновать кабачки всего на сутки, то с ними ...
19.09.2017, 17:12
Zoya7
Кабачково-капустные оладьи
Каждая хозяюшка хочет вкусно и сытно накормить свою семью, да еще, п ...
04.03.2017, 15:54
Ellisa