Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощной суп-пюре с красной чечевицей

1284
+16

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Открыли холодильник , посмотрели чего в нем осталось из овощей, добавили немного того и другого и получился вкусный суп )) а если серьезно, то для таких супов специально я обычно ничего не покупаю. Овощи имеются всегда.. главое правильно и со вкусом их пристроить в такое полезное блюдо !

Приготовление:

Шаг 1
На оливковом масле в кастрюле обжарить до золотистого цвета парочку луковиц и зубчики чеснока.
Овощной суп-пюре с красной чечевицей
Шаг 2
Затем выложить фасоль, кабачки , лучше без кожуры и шампиньоны.
Овощной суп-пюре с красной чечевицей
Шаг 3
Налить примерно 1 л. воды или бульона, добавить красную чечевицу.
Соль и специи добавить по вкусу. И теперь с момента закипания готовим суп в течении 10-12 минут. Это одинаковое время приготовления для содержимого кастрюли.
Овощной суп-пюре с красной чечевицей
Шаг 4
Налить сливки и добавить горчицу. Взбить погружным блендером.
Овощной суп-пюре с красной чечевицей
Готово!
Приятного аппетита !
Овощной суп-пюре с красной чечевицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+16
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5